Kapucínka väčšia JEDLÉ KVETY

Rýchlo rastúca letnička s okrúhlymi, štítovitými listami. Kvitne ostrohatými, krátko trúbkovitými kvetmi v žlto – oranžových až jasne červených farbách. Kvety sú známe aj ako netradičná, veľmi chutná ozdoba pokrmov a šalátov. Vďaka obsahu baktericídných látok pomáhajú pri vnútorných infekciách, najmä močových ciest ľadvín, zvyšujú celkovú obranyschopnosť organizmu. Kapucínka je vhodná na záhonové výsadby, do okenných truhlíkov a ozdobných nádob. Vyžaduje chudobnejšiu, priepustnú pôdu a slnečné stanovište. Neprehnojujme dusíkom, podporili by sme vegetatívny rast na úkor kvitnutia. Výsev marec – apríl, do pareniska, 15 °, výsadba máj, nízke kultivary 20 x 30 cm, popínavé kultivary 40 x 50 cm. Priamy výsev apríl – máj, 2,5 g na m2. Doba kvitnutia od júna do prvých mrazov. Jedlé kvety – kvety v zmesi farieb od krémovo bielej, cez žltú, oranžovú až po jasne červenú, patrí medzi najpopulárnejšie jedlé kvety. Majú výrazne pikantnú žeruchovú chuť a vynikajú ako ozdoba zeleninových šalátov. Tinktúra zo semien a pukov je považovaná za prírodné antibiotikum.